Lieviti indigeni per la Doc Matera

Le tecniche per migliorare alcune fasi della vinificazione e fornire alle aziende le migliori indicazioni per il processo produttivo sono l’argomento centrale del convegno “Lieviti indigeni per la Doc Matera, Pif-Vini di Lucania: progetto Lieluc”, svoltosi a Matera venerdì 26 giugno presso la tenuta “Le Monacelle”.

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