Il profumo è “il respiro del vino”, perchè un vino senza profumo è un vino morto… un vino che non respira.
La capacità di saper trasferire conoscenza è una bellissima dote di cui il Professor Luigi Moio, docente di enologia all’università di Napoli, Continua a leggere Il respiro del vino il libro di Luigi Moio